『病院スクランブル』　かむ、お手軽健康法 - 歩くリトマス試験紙の反応記録

かむ、お手軽健康法

２０１９年３月２９日　会議室

本日のセミナーは二部構成だった。最初は女性、次は男性の順番だ。女性の話すテーマは、食の入門編だ。お皿が配られ、そこに豆を２つ置かれた。よく観察すると、節分にまく豆に似ている。ここで女性の話すネタの絵が、映画のように頭に映し出された。食と硬いもの、この組み合わせの行きつく先はひとつしかない。予想は外れていなかった。

「よく、噛みなさい」

この言葉は、よく聞く。だが、出来ている人は少ない。１０回も噛まずに飲み込む人も多い。そんな忘れられがちな『噛む』のまぶしいほどの効果を、とても丁寧に豆を噛みながら教わった。

「噛めば噛むほど、脳が活性化しますよ」

「たくさん噛むことで増える唾液は、消化を助けてくれますよ」

「噛む回数が増えると満腹を感じる部分が刺激されるので、食べすぎを防げますよ」

覚えきれないほどの効果を伝えられ「これからは『噛む』回数を増やそう」と思わされた。後に歯医者で「よく噛んで唾液を出すと、虫歯の確立が減りますよ」と教えられ、その意識はさらに高まった。

『噛む』にお金はいらない。体力も、気力だっていらない。ただ食事をする度に、いつもより多く噛めばいいだけだ。なお、いきなり増やすのはおすすめしない。顎がだるくて、食べるのが面倒に感じた。大失敗である。

『噛む』回数を増やすと、食事をより美味しく感じる。唾液にも消化成分がある。例えば米だと、分解されて糖質になる。舌に触れると、甘みの信号が脳に伝わる。美味しさは、楽しい食事に欠かせない。

食事をしない人はいない。それに付属している『噛む』という行為、これを大事にするかどうかで、健康度は大きく変わる。

日頃の動作は、１０年後の健康に現れる。